Cómo abrir tu propio negocio de tortas

Escrito por María Lorena Peralta ; última actualización: February 01, 2018
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Para comenzar con un negocio propio de pastelería, se requiere tomar una decisión, tener constancia, ganas de trabajar y algunos ahorros para invertir. Para empezar, no es necesario alquilar un local sino que bastará con tomar la iniciativa desde tu casa. Si logras progresar, tienes buenas ventas y te vas haciendo una lista de clientes más o menos fijos, más adelante podrás abrir tu local de tortas con todos los elementos necesarios para instalarlo correcta y adecuadamente.

Instrucciones

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Prepara varios modelos de las tortas que quieres vender y sácales algunas fotografías de buena calidad para que se aprecien los detalles. Como vas a trabajar, por el momento, desde tu hogar, tienes que tener algunas tomas del producto terminado para ofrecérselas a los potenciales clientes. Una vez que ya tengas las imágenes, selecciona las mejores.

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Presupuesta cuál es el costo de los ingredientes de cada pastel que vas a ofrecer. Es necesario que tengas un número estimativo para poder saber cuánto lo cobrarás. Es imprescindible que cuentes con este dato para comenzar a preparar todos los medios de promoción que utilizarás para dar a conocer tu negocio de tortas.

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Busca un nombre atractivo y fácil de recordar para llamar a tu negocio. Aunque aún no cuentes con un espacio físico donde montar una tienda para vender tus tortas, tienes que ponerle un nombre al emprendimiento para poder hacer, posteriormente, las promociones necesarias para darte a conocer en el negocio de la pastelería.

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Promociona por todos los medios que estén a tu alcance el nuevo emprendimiento que acabas de empezar. Puedes armar un blog en Internet con las fotos, descripciones de los productos y los precios. Otra opción es realizar avisos en las radios y los periódicos locales, prepara volantes para repartir entre tus conocidos y que ellos a su vez los dispersen entre sus amigos. También puedes pegar pequeños afiches en las tiendas de tu barrio.

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Prepara y reparte algunas degustaciones para que tus conocidos, vecinos y amigos puedan conocer la calidad de tus productos. De esta manera, te estarás asegurando potenciales clientes que serán quienes te encarguen las tortas que realizarás en el futuro. Cuanto más gente pueda probar tus recetas, mayor será el alcance de tu negocio.

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Créditos fotográficos

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